Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008

Descrizione del vino Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008 di Domaine Zind-Humbrecht

Colore & Aspetto

Un profondo giallo dorato brillante di impressionante densità – un vino che già nel bicchiere annuncia la sua natura opulenta.

Naso

Il naso si sviluppa con una generosità quasi prodiga: ananas, mango e mela cotogna incontrano mela al forno e fico secco, sottesi da un affascinante fumo minerale – il signum inconfondibile della roccia vulcanica di Thann. Si aggiungono aromi speziati esotici di cardamomo, zafferano e cannella, che conferiscono al vino una profondità quasi meditativa.

Palato

Al palato si conferma la promessa del naso: frutta opulenta e cremosa incontra un’acidità vibrante e tagliente, che per un Pinot Gris di questo livello di dolcezza risulta quasi elettrizzante. Il vino rimane straordinariamente vivace e giovanile nonostante la sua pienezza – un paradosso che solo i migliori Grand Cru alsaziani riescono a realizzare.

Finale

Lungo, complesso e di precisione minerale. L’acidità sostiene il vino ben oltre il palato e lascia un’impressione di freschezza e tensione perfettamente equilibrata con la frutta generosa.

Terroir & Provenienza

Il Rangen de Thann è il Grand Cru più meridionale e più ripido dell’Alsazia – un anfiteatro vulcanico di tufo e grauvacca che si eleva sul piccolo fiume Thur. Il suolo roccioso e scuro accumula calore e accelera la maturazione, mentre la vicinanza al fiume nella parte inferiore del Clos Saint-Urbain ha creato condizioni ideali per la Botrytis nell’anno umido del 2008.

Vitigno & Vinificazione

Il Pinot Gris ha fermentato nel 2008 in modo insolitamente lento a causa della marcata Botrytis – la fermentazione ha richiesto circa sei mesi. Il risultato è un vino di rara complessità, che unisce dolcezza e acidità in una tensione che promette decenni di invecchiamento.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno ideale per anguilla affumicata, petto d’anatra rosolato o fegato d’anatra non ripieno. Eccellente anche con cavolo rosso con oca arrosto o un robusto formaggio a pasta molle con crosta lavata come il Munster.

Particolarità

La vendemmia 2008 nel Rangen è stata straordinariamente equilibrata: nessuno stress idrico, un lungo e bellissimo autunno e un’acidità naturalmente elevata rendono questo vino uno dei più longevi della sua generazione. Chi ha pazienza sarà riccamente ricompensato.