Marsannay blanc AOC 2022

Caratteristiche del vino Marsannay blanc AOC 2022 di Bruno Clair

Carattere

Il Marsannay blanc di Bruno Clair è l'incarnazione del Precisione nordica della Côte de Nuits, una regione particolarmente famosa per i suoi vini rossi. Lo Chardonnay mostra qui un mineralità fresca e Struttura stretta, che lo distingue chiaramente dai vini bianchi più opulenti del sud. Con 13% di alcool, il vino rimane elegante e carico di tensione, senza pesantezza - un vino bianco di finezza borgognona che privilegia la freschezza rispetto alla pienezza.

Terroir e origine

Marsannay segna il cancello d'ingresso nord alla Côte d'Or ed è stata a lungo conosciuta come una denominazione rosé. I vini bianchi sono rari e costituiscono solo una frazione della produzione. Il suoli calcarei e l'esposizione più fresca conferiscono agli Chardonnay una mineralità piccante e un'acidità vivace. Il Domaine Bruno Clair è uno dei produttori più rinomati della regione e coltiva alcuni dei migliori vigneti con una qualità senza compromessi. artigianato.

Vitigno e vinificazione

Lo Chardonnay di Marsannay si mostra fin dal suo lato ridotto e diretto. Bruno Clair vinifica in modo tradizionale, con uso moderato del legno, che non maschera il frutto, ma gli conferisce struttura. I vini subiscono tipicamente la fermentazione malolattica e maturano sulle fecce fini, che conferiscono loro Texture e profondità senza perdere la caratteristica Freschezza ed eccitazione sacrificare. Dopo un'estate calda, l'annata 2022 ha prodotto vini concentrati ma equilibrati.

Abbinamenti Gastronomici

Questo Marsannay blanc si armonizza perfettamente con capesante fritte, Luccioperca in salsa di burro o Pollame in salsa di panna. Anche per Comté o altro formaggi duri stagionati mostra i suoi punti di forza. La sua freschezza minerale lo rende il compagno ideale per Frutti di mare e Terrine di pesce, mentre la struttura supporta anche preparazioni più ricche.