Mâcon-Villages “Terroirs du Mâconnais” AOC 2024

Weinbeschreibung für Mâcon-Villages “Terroirs du Mâconnais” AOC 2024 von Bret Brothers

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Questo Borgogna bianco si presenta come un vino meravigliosamente vivace, semplice e al tempo stesso sofisticato. Affascina per la sua freschezza stimolante, un frutto chiaro e senza fronzoli e una succosità invitante. Lo stile dei fratelli Bret punta qui interamente sulla piacevolezza di beva, sulla purezza e su un’espressione schietta del frutto – un vino bianco equilibrato, accessibile e di grande finezza.

Terroir & Origine

Le uve per questo vino provengono dal Mâconnais, nel sud della Borgogna. La regione è nota per i suoi terreni ricchi di calcare, che donano al vino una struttura fine e freschezza. Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret, che gestiscono la loro cantina principale nella vicina Pouilly-Vinzelles, utilizzano per il loro progetto di négociant Bret Brothers esclusivamente uve provenienti da viticoltori partner che si dedicano alla viticoltura biologica o biodinamica.

Vitigno & Vinificazione

Il vino è un Chardonnay in purezza. Dopo un’attenta vendemmia manuale, le uve vengono vinificate nella cantina del Domaine La Soufrandière secondo principi artigianali. I fratelli si affidano a un lavoro di cantina delicato, in cui le uve sono al centro dell’attenzione. L’affinamento avviene con delicatezza per preservare perfettamente la tipica vivacità del vitigno e lo stile spensierato e caratteristico del Mâconnais.

Abbinamenti gastronomici

Un partner ideale per la classica cucina da bistrot. Si abbina magnificamente a pesce al forno, raffinati frutti di mare o a un classico fricassea di pollo. Questo vino fa un’eccellente figura anche con formaggi a pasta semidura delicati o semplicemente da solo come aperitivo.