Les Manyes 2013 1500ml Magnum

Descrizione del vino per Les Manyes 2013 1500ml Magnum di Terroir al Limit

Colore & Aspetto

Un rosso porpora con riflessi violacei e un nucleo scuro si presenta nel calice – la tipica intensità cromatica di una Grenache matura del Priorat, che rivela la sua origine già alla vista.

Naso

Aperto ed espressivo, si dispiega un bouquet di frutti scuri: more, mirtilli e lamponi si fondono con frutta essiccata e note eteree di timo e rosmarino. La garriga mediterranea si unisce con eleganza, mentre accenti floreali di lavanda e salvia completano la danza aromatica.

Palato

Già all’attacco il Les Manyes 2013 si rivela accessibile e affascinante. Il frutto succoso è sostenuto dalla caratteristica mineralità della Llicorella – quei terreni ardesiaci del Priorat che, nonostante la concentrazione, donano al vino freschezza e un carattere fresco. Tannini setosi e ben delineati disegnano la struttura con mano precisa, mentre il 13,5% di alcol è splendidamente integrato. Una linearità geniale caratterizza lo sviluppo – dritto e profondo come la notte.

Informazioni generali

Terroir al Limit vinifica questa 100% Grenache del leggendario Priorat con precisione artigianale. L’annata 2013 mostra il vitigno nella sua forma più elegante – sostanzioso nella struttura, ma con la finezza di un grande Borgogna. La bottiglia Magnum promette condizioni di maturazione ottimali.

Abbinamenti gastronomici

Si armonizza perfettamente con la parmigiana, il baccalà alla griglia con peperoni affumicati e rosmarino o il petto d’anatra arrosto con ciliegie speziate e alloro. L’impronta mediterranea del vino completa sia piatti vegetariani che di carne dal carattere meridionale.

Particolarità

Assolutamente da scaraffare e servire in calici da Borgogna per valorizzare al meglio la complessa aromaticità. Una Grenache di spessore, che unisce magistralmente la mineralità del Priorat con la ricchezza fruttata del vitigno.