La Hoya 2021

Descrizione del vino per La Hoya 2021 di Artadi

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso ciliegia con un giovane orlo violetto – una promessa visiva di freschezza e vitalità.

Naso

Straordinariamente espressivo per la sua gioventù: more mature incontrano vaniglia e pepe nero. Si aggiungono erbe mediterranee e delicate note floreali. Il bouquet affascina per la sua chiarezza e equilibrio – disegnato con pulizia, senza alcuna pesantezza, quasi sensuale nella sua freschezza.

Palato

Qui si rivela la maestria di Artadi: il vino è concentrato e intenso, eppure sorprendentemente snello e agile. Tannini finemente granulari e densamente intessuti conferiscono una texture setosa e vellutata, mentre una mineralità terrosa aggiunge impressionante profondità e complessità. L’equilibrio tra frutto, struttura e freschezza è esemplare – questo è Rioja moderno al massimo livello.

Finale

Lungo e succoso, con frutto persistente e una freschezza rinfrescante che invita al sorso successivo. Il flusso di bevibilità è notevole.

Terroir & Provenienza

Da un vigneto di 3,3 ettari esposto a est a Elvillar, nella parte più fresca e più elevata della Rioja Alavesa. La posizione ai piedi della Sierra Cantabria con i suoi suoli profondi e argillosi caratterizza decisivamente il carattere di questo vino espressione del terroir. Le viti di Tempranillo di 58 anni forniscono uve di straordinaria concentrazione.

Vitigno & Vinificazione

100% Tempranillo, certificato biologico. Le uve vengono diraspate e fermentate spontaneamente – una dichiarazione di impegno verso la vinificazione naturale. L’affinamento avviene in botti di rovere di diverse dimensioni ed età, conferendo al vino complessità senza dominarlo con il legno.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con spiedini di pollo con verdure grigliate, agnello brasato, Manchego stagionato o anche con una zuppa di melone come abbinamento sorprendente. La freschezza e l’eleganza del vino si armonizzano con la cucina mediterranea.

Particolarità

Un esempio paradigmatico della filosofia di Artadi della viticoltura specifica del sito. La Hoya incarna la trasformazione della Rioja da dominata dalla cantina a dominata dal terroir – moderno, preciso e con un impressionante potenziale di invecchiamento.