Informazioni sul vino
Hohen-Sülzen si trova nella cosiddetta valle Eisbachtal; come suggerisce il nome, il freddo torrente di bassa montagna, che ha la sua sorgente nel massiccio del Donnersberg, ha una notevole influenza sulle notti più fresche. La differenza tra le temperature diurne e notturne è maggiore negli Hohen-Sülzen rispetto agli altri distretti.
Colore
Giallo oro brillante.
Naso
Al naso, il Riesling Hohensülzen Kirchenstück GG 2022 ha un forte sapore di frutta a nocciolo di albicocche, prugne mirabelle e pesca di vigna, accompagnato da note terrose e pietrose che gli conferiscono una certa freschezza e profondità. Note affumicate e molti aromi di erbe arricchiscono la fragranza e ne aumentano la complessità. Un monumento di vino che fa venire voglia di perdersi nel naso.
Palato
Una volta al palato, si impadronisce di succosi frutti gialli e note agrumate, la sua struttura è caratterizzata da una presa fine e da una nota salata e incoraggia di più a ogni sorso. Un Riesling dalla freschezza rinvigorente, dal frutto fantastico, dall'intensità iodata e dalla profondità. Grande potenziale di invecchiamento, non deve essere bevuto troppo giovane.
Assicurarsi di aerare e degustare da bicchieri grandi!
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Tagliatelle di ramen con verdure e salsa al curry tailandese
- Capesante con burro all'arancia e vaniglia e verdure alle alghe
- Rana pescatrice in crosta di mandorle su salsa al limone salato
Profilo
| Viticoltore | Battenfeld-Spanier |
|---|---|
| Paese | Germania |
| Regione | Rheinhessen |
| Annata | |
| Colore | |
| Varietà | |
| Tipo | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12.5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Nome completo del prodotto | Battenfeld-Spanier Riesling Kirchenstück GG 2022 |




