Roero Valmaggiore DOCG 2017

L'Azienda Agricola Valfaccenda a été fondée en 2010 par Luca Faccenda et sa partenaire Carolina Roggera à Canale. Sur les collines escarpées et sablonneuses du Roero, Luca et Carolina cultivent exclusivement les cépages autochtones Nebbiolo et Arneis, sachant que seuls les cépages aux racines indigènes sont capables de refléter authentiquement leur origine dans la bouteille. Les deux hectares appartenant au domaine sont situés autour de la cave près de Canale, d'autres zones sur les collines Le Rocche, le point de repère du Roero, ainsi qu'à Vezza, Madonnna di Loreto à Canale, et San Grato à Santo Stefano sont cultivées en location. Les sols du Roero sont constitués de sable qui, dans les temps anciens, formait le fond marin du golfe de Padanie, parfois mélangé à des sédiments argileux. En 2014, Luca Faccenda a inscrit l'exploitation à la certification biologique afin de permettre à ses vignes de bénéficier des meilleures conditions pour l'expression authentique du Roero. 

Valmaggiore est une cuvée provenant des trois vignobles Mompellini, Loreto et San Grato dans les communes de Canale et Santo Stefano. Les jeunes et vieilles vignes poussent sur des sols sablonneux avec des degrés variables d'argile avec une exposition sud-ouest, ouest et est. Les raisins sont récoltés à leur meilleure maturité en fonction du millésime, de la vigne et du lieu, et fermentés séparément. Après l'élevage obligatoire en barriques, le vin est mis en bouteille lors de la lune descendante d'automne de l'année qui suit la récolte. Après un nouveau vieillissement en bouteille pendant près d'un an, le vin est mis en vente.

Rouge rubis avec un bord vif et des reflets brillants.

Le nez tient les promesses du nebbiolo Le Valmaggiore 2017 de Valfaccenda s'ouvre sur de fines épices éthérées de bois de santal et d'épices douces, avant que d'autres épices telles que le poivre noir et les clous de girofle ne se joignent à la ronde. Le fruit joyeux bavarde ouvertement et sans souci de cerises, de groseilles et de mûres et se montre sous son côté convivial.

Le Valmaggiore 2017 de Valfaccenda renverse tout ce que les sceptiques du nebbiolo lui reprochent, non seulement en bien, mais aussi directement en hédonisme pur. Ses tanins sont présents, saisissants et sûrs d'eux, mais aussi mûrs et merveilleusement mordants, ce qui fait que le vin ne se contente pas d'être bu, mais qu'il est également mâché. Le fruit est expansif, avenant et s'équilibre entre une plénitude chaleureuse et une jutosité juvénile qui est encore alimentée par un arc acide mûr et vif. Un peu de violette et de réglisse soulignent avec assurance le caractère du cépage, qui fait sourire en le buvant et prouve même aux sceptiques récalcitrants que ce nebbiolo a un immense facteur de plaisir.