Info
L'histoire d'Artadi remonte à un projet de coopération. En 1985, plusieurs producteurs ont uni leurs forces, estimant qu'il était possible de produire des vins de qualité supérieure dans la région sans recourir à un vieillissement en fût extrêmement long. Sous la direction de Juan Carlos López de Lacalle, ils ont réussi à affiner ce processus au fil des décennies et à obtenir des succès remarquables. En 2016, il a été décidé de quitter la DOCa Rioja, car la philosophie était trop différente de celle du reste de l'appellation. Aujourd'hui encore, Artadi ne produit pas de vins des stades Reserva et Gran Reserva. Néanmoins, ils ne renoncent pas à une utilisation discrète du bois, mais sans couvrir le terroir.
Dans la série des vins de parcelle unique, Artadi présente depuis quelques années une série de vins de site qui faisaient partie de la cuvée Pagos Viejos.
Le vignoble unique Quintanilla est situé à Elvilar de Alava dans la Rioja Alavesa et a été planté en 1951 à 100% avec Tempranillo. Le site de 1,1 hectare est orienté vers le sud-ouest. Et est situé sur les ruines de la ville médiévale de San Lorenzo de Quintanilla. On trouve souvent des vestiges de cette époque dans les vignobles. Le site a un sous-sol argileux profond et dispose d'une bonne alimentation en eau pour les vieilles vignes.
Couleur
Pourpre vif, réflexes violets
Nez
Bleu, fruit intense au début et beaucoup d'épices et de race montre le Quintanilla. Myrtille, sureau, cassis et un peu de prunelle. Une note discrète de fleur d'amandier se répand. Des figues juteuses et un peu de réglisse complètent cette variété aromatique. Un peu de poivre noir, de chocolat noir et de café complètent parfaitement le tout.
Palais
En bouche, il se montre avec des tanins polis et beaucoup de pression. Le fruit bleu est entouré de délicates tonalités amères. Saisissant, juteux et animé à boire, ce Tempranillo concentré mais jamais lourd se montre. En définitive, dans la Rioja, on parle toujours d'un climat continental à frais et de sites sur le plateau. C'est aussi clairement une question de goût.
Le tanin à grain fin adhère parfaitement, préparant une longue finale.
Recommandations alimentaires de Marian Henß
- Tomahawk vieilli à sec, purée de patates douces, jus de truffe
- Côtes de bœuf braisées avec des nouilles de soba
- Gigot de lapin au bouillon de tomates et aux fèves
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Artadi |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja & Navarre |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,6 g/l |
| Température de consommation | 18° |
| Points Parker | 94 |
| Fabricant | Artadi S.A., Carretera de Logroño s/n, 01300 Localidad : Laguardia / Espagne, Certificat biologique : ES-ECO-026-VAS |
