Couleur/Look
Cuivre élégant avec de délicates notes d'abricot / Périgée moyennement corsé et vivifiant
Nez
Outre de fins arômes de cerises et de baies, le Pinot Rosé Sekt 2018 de la maison Keller présente de fines notes d'herbes, des réminiscences de sous-bois, de cèpes, un soupçon de café au lait, de nougat et de biscuits secs. Un vin mousseux exigeant, aux multiples facettes et précis, dont le nez invite déjà au plaisir.
Palais
Les fines notes de fruits rouges et noirs du nez se combinent en bouche avec des épices, un périgée vivifiant et fin et des notes délicatement salées. C'est un apéritif merveilleux, surtout en automne et en hiver, et comme la maison Keller accorde une grande importance à l'excellence culinaire, il s'accorde parfaitement avec la cuisine fine.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Choux à la crème avec mousse de foie de pintade et gelée de mûres
- Carpaccio de bœuf au parmesan et salade de cèpes
- Soufflé de fromage de chèvre frais avec framboises, vinaigre balsamique et salade d'herbes sauvages
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Franz Keller |
| Pays | Allemagne |
| Région | Baden |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Cave Franz Keller, Badbergstr. 44, 79235 Vogtsburg-Oberbergen im Kaiserstuhl, Allemagne |
