Pinot Gris Altenbourg 2017

à partir de 24x seulement 41,85  par pièce.

46,51 

TVA incluse.
(62,01  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
44,18  6 1158,91  / 1000 ml
43,25  12 2357,67  / 1000 ml
41,85  24 55,80  / 1000 ml
SKU : 9990007187 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 15.10.2018, Copyright Christoph Raffelt

Couleur

jaune doré clair

Nez

Le site Pinot Gris d'Altenbourg 2017 semble déjà dans le parfum si câlin et invitant que vous ne voulez pas y échapper. Des pommes jaunes mûres et moelleuses, mais aussi croquantes, des oranges, de la cannelle, du miel, des dattes et des notes exotiques de curry doux sont au premier plan. En même temps, des notes acidulées, du gingembre et un peu de phénolique indiquent qu'il ne s'agit pas seulement de vous faire tourner la tête avec une maturité luxuriante.

Palais

Ce Pinot Gris est impressionnant de soyeux et enveloppe le palais, mais en même temps il reste étonnamment vif, acidulé et frais. Bien que l'acidité soit naturellement douce et contenue, elle est toujours présente et constitue une composante essentielle du caractère juteux de ce Pinot Gris alsacien.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Ormeaux légèrement frits au gingembre, à l'ail et à la citronnelle
  • Caille à l'harissa de pétales de rose et salade de céleri
  • Curry vert thaï aux aubergines et aux courgettes

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

14,5% Vol.

Douceur résiduelle

■■■□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

6,5 g/l

Température de consommation

11°

Points Parker

94

Fabricant

Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France, Certificat biologique : FR-BIO-01