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Pinot Gris Altenbourg 2017

Le prix initial était : 49,50 €.Le prix actuel est : 42,84 €.

TVA incluse le cas échéant

En rupture de stock

  • 🍇 Couleur : Jaune doré clair.
  • 🌺 Arôme : Pommes jaunes mûres et croquantes, oranges, cannelle, miel, dattes, notes de curry exotiques et douces, notes âpres de gingembre et phénoliques.
  • 🍷 Le goût : Soyeux, impressionnant et enveloppant, tout en étant lumineux, âpre et frais.
  • 🎭 Caractère : Fraîcheur juteuse, avec une acidité douce mais bien présente.
  • 🍽️ Accompagnement : Abalone légèrement frit au gingembre, caille à l'harissa aux pétales de rose, curry vert thaï.
  • Particularités : Harmonie d'une plénitude soyeuse et d'une fraîcheur vivante.
SKU : 9990007187 Catégories : , Weingut :
Note de dégustation de daté du 15/10/2018, copyright Christoph Raffelt et Vinaturel :

Couleur

jaune doré clair

Nez

Le site Pinot Gris d'Altenbourg 2017 semble déjà dans le parfum si câlin et invitant que vous ne voulez pas y échapper. Des pommes jaunes mûres et moelleuses, mais aussi croquantes, des oranges, de la cannelle, du miel, des dattes et des notes exotiques de curry doux sont au premier plan. En même temps, des notes acidulées, du gingembre et un peu de phénolique indiquent qu'il ne s'agit pas seulement de vous faire tourner la tête avec une maturité luxuriante.

Palais

Ce Pinot Gris est impressionnant de soyeux et enveloppe le palais, mais en même temps il reste étonnamment vif, acidulé et frais. Bien que l'acidité soit naturellement douce et contenue, elle est toujours présente et constitue une composante essentielle du caractère juteux de ce Pinot Gris alsacien.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Ormeaux légèrement frits au gingembre, à l'ail et à la citronnelle
  • Caille à l'harissa de pétales de rose et salade de céleri
  • Curry vert thaï aux aubergines et aux courgettes

Vigneron

Domaine Weinbach

Pays

France

Région

Alsace

Vintage

Variété

Contenu

750ml

Teneur en alcool

14,5% Vol.

Douceur résiduelle

■■■□□

Température de consommation

11.0

Allergènes

Contient des sulfites

Fabricant

Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France

Nom complet du produit

Domaine Weinbach - Pinot Gris Altenbourg 2017

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