Les parents réfléchissent à la manière de loger toute la famille dans une seule pièce.Les enfants vérifient les vols (coûteux) pour le retour.Les couples s'achètent de beaux cadeaux.Les amis décident lequel d'entre eux organisera le repas (et la fête qui suivra). Ah, la période de Noël ! Je vais peut-être paraître un peu froide, mais ne...
WRINT Flaschen Podcast Paket »Le Flo du Languedoc« Le mercredi 22 septembre 2021, à partir de 20h30, il y aura la 95e édition du podcast en direct WRINT Flaschen. Holger Klein et Christoph Raffelt animeront cette émission de divertissement sur le vin unique en son genre, où l'on peut participer à la dégustation en direct et donner son avis via le chat. Les boissons seront...
Texte : Christoph Raffelt Au cours des quinze dernières années, un mode de vinification a reçu une attention qu'il n'avait guère reçue au cours des quelque 4.000 dernières années. Il s'agit de l'élevage en amphore. On ne sait pas exactement où et quand cette méthode est apparue, mais on suppose que...
Comment un Néo-Zélandais qui a grandi en Afrique du Sud en arrive-t-il à créer un domaine viticole iconoclaste dans le Roussillon ? Ce n'est pas très courant, mais tout se passe ainsi pour Tom Lubbe du Domaine Matassa. A la fin des années 90, Tom travaillait dans le seul domaine viticole d'Afrique du Sud qui utilisait la fermentation spontanée et de faibles...
Des failles tectoniques et des volcans sous-marins, à l'œuvre depuis 70 millions d'années. Ils ont déchiré le fossé du Rhin supérieur, séparé les Vosges de la Forêt-Noire, abaissé le Rhin de plusieurs kilomètres. L'Alsace, sur le côté ouest du fossé, a été pendant des millénaires une ligne de conflit et une zone de rencontre où, comme la tectonique, les courants latins et...
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