Eltern denken darüber nach, wie sie die ganze Familie in einem Zimmer unterbringen können.Kinder checken (teure) Flüge für die Heimreise.Paare kaufen schöne Geschenke für einander.Freunde entscheiden, wer von ihnen das Essen (und die anschließende Party) ausrichten wird. Ach, die Weihnachtszeit! Ich mag jetzt ein wenig kaltherzig klingen, aber lassen Sie…
WRINT Flaschen Podcast Paket »Le Flo du Languedoc« Am Mittwoch, den 22. September 2021, gibt es ab 20.30 Uhr die 95. Ausgabe des Live-Podcasts WRINT Flaschen. Holger Klein und Christoph Raffelt führen durch die einzigartige Wein-Unterhaltungssendung, bei der man live mittrinken und seine Meinung via Chat äußern kann. Getrunken werden…
Text: Christoph Raffelt In den letzten fünfzehn Jahren hat eine Art der Weinbereitung Aufmerksamkeit erhalten, die sie in den letzten rund 4.000 Jahren kaum bekommen hat. Es geht um den Ausbau in der Amphore. Wo und wann genau diese Methode entstanden ist, weiß man nicht, aber man geht davon aus,…
Wie kommt ein Neuseeländer, der in Südafrika aufgewachsen ist, dazu, ein ikonoklastisches Weingut im Roussillon zu gründen? Das ist nicht gerade alltäglich, aber so ist alles bei Tom Lubbe von der Domaine Matassa. In den späten 90er Jahren arbeitete Tom auf dem einzigen Weingut Südafrikas, das mit Spontantgärung und geringen…
Tektonische Verwerfungen und Unterwasservulkane, 70 Millionen Jahre am Werk. Sie rissen den Oberrheingraben auf, trennten die Vogesen vom Schwarzwald, senkten den Rhein um mehrere Kilometer ab. Das Elsass, auf der Westseite des Grabens, war über Jahrtausende Konfliktlinie und Begegnungszone, in der sich – der Tektonik gleich – Strömungen lateinischer und…
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