Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2017

à partir de 24x seulement 29,71  par pièce.

33,01 

TVA incluse.
(44,01  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
31,36  6 1141,81  / 1000 ml
30,70  12 2340,93  / 1000 ml
29,71  24 39,61  / 1000 ml
SKU : 9911031120 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de 18/03/2019, copyright Christoph Raffelt

Information

Teroldego issu du vignoble Morei dans le Campo Rotaliano, Mezzolombardo, cultivé sur 2,5 hectares d'alluvions. Le site de Morei est protégé des vents froids du nord par des parois rocheuses proches et abruptes. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui rayonne la nuit sur le vignoble. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, à l'image du vin du même nom, le Morei. Morei Teroldegole reflète. Le vin était de huit

Mûri pendant des mois dans des amphores de cave espagnoles, appelées Tinajas.

Couleur

rouge grenat transparent, évoluant vers le violet

Nez

De la paire de frères Morei et Sgarzon est le Morei toujours le vin fruité plus sombre et aussi plus foncé, comme son nom l'indique déjà. Dans ce millésime d'apparence plutôt fraîche, des notes de fruits rouges et bleus apparaissent dans le bouquet, chacune d'entre elles portant une quantité secouée d'acidité. Avec un peu plus de chaleur de l'extérieur, les notes intérieures chaudes deviennent alors perceptibles. La réglisse se mêle au fruit, au sous-bois chauffé par le soleil et à un peu d'argile et de pierre.

Palais

En bouche, le vin montre la merveilleuse tension et le tanin semblable à du papier de verre des vins rouges de l'amphore. Le site Morei est accrocheur et transparent avec des tanins frais et distinctifs, une acidité vive et les mêmes fruits rouges et bleus qui ont créé l'excitation au nez. Ce jeune Morei on peut, non, on doit laisser un temps dans la carafe avant de le déguster.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Pâtes aux boulettes de viande, jus d'orange sanguine et leurs écorces
  • Lasagnes de morue aux tomates
  • Salade de betteraves rouges aux figues, fromage de chèvre et noix

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,9 g/l

Température de consommation

16°

Fabricant

Aziende Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italie, certificat biologique : IT BIO 006