Couleur
Violet avec des reflets violets clairs.
Nez
Le Lo Món 2015 montre beaucoup de fruits doux, avec des cerises noires, des baies marinées, du chocolat noir et des épices de bois doux. L'empreinte claire des herbes méditerranéennes telles que le thym, le romarin et les baies de genièvre lui confère une certaine fraîcheur.
Palais
En bouche, il surprend par son acidité fraîche et ses tanins à grain fin. Sa structure en fait un vin incroyablement animé à boire. Absolument polyvalent pour les amis des vins rouges corsés avec finesse - on aime boire l'un ou l'autre verre de plus de cette goutte, qui se présente juste au début de sa maturité de consommation.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Poivrons rouges grillés, farcis de feta et d'herbes aromatiques
- Oie rôtie aux noix, thym et airelles sur chou rouge et quenelles de ricotta
- Côte de bœuf braisée avec avocat et chips tortilla dorées
Allergènes | Contient du soufre |
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Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 18° |
Fabricant | Trossos del Priorat, Avd. Del Baix Llobregat 9-11, 08820 El Prat del Llobregat / Espagne |