Die Chronik eines Weinjahres findet ihren tiefsten Ausdruck in der gefüllten Flasche und erzählt von den spezifischen klimatischen Bedingungen, die das Handwerk im Weinberg maßgeblich prägten. Diese Berichte widmen sich den feinen Facetten neuer Veröffentlichungen renommierter Häuser, indem sie die Verbindung zwischen Witterung und sensorischem Profil von der Loire bis in die Steiermark präzise nachzeichnen. Es ist eine fundierte Begleitung, um die Nuancen zwischen den Jahren und die Entwicklung charakterstarker Weine besser zu verstehen.
Une classe à part ... Le Domaine Huet, situé à Vouvray dans la Loire, est l'un des plus importants domaines viticoles de France. Il a été fondé en 1928, lorsque Victor Huet et sa femme Anna-Constance ont découvert le bâtiment à l'époque, à la recherche d'un nouveau logement et d'une nouvelle possibilité de travail. Ils ont acheté la maison...
Ces derniers temps, le sud de la Styrie a pu se réjouir de quelques très beaux millésimes sur le plan qualitatif, mais 2019 devrait encore surpasser les années précédentes. Si l'on passe en revue les vins de 2017 et 2018, on peut certes avoir l'impression que c'est en fait difficilement possible chez Tement, mais...
Avec le 2019, la Bourgogne, et donc la Côte de Beaune, connaît son deuxième millésime exceptionnel qui, tous événements confondus, a clairement participé aux changements climatiques mondiaux. Ce ne sont certes pas les premiers, mais ce sont les millésimes qui présentent les changements les plus évidents par rapport à "l'été en hiver", comme...
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