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Couleur
Jaune doré clair avec des reflets verts clairs.
Nez
Dans l'arôme du Grüner Veltliner 2016 Vergelt`s Gott, on trouve beaucoup de notes d'herbes, qui lui donnent de la fraîcheur déjà au début, des notes claires de poivre animent non moins et avec assez d'oxygène apparaissent aussi des notes fruitées piquantes de poire et de pomme. Distinctif et fin est le credo ici.
Palais
Juteux et doté d'un piquant prononcé, le Grüner Veltliner Vergelt`s Gott 2016 se présente sur la langue. À ce stade, le décanter dans une carafe lui fait un bien extraordinaire, car alors les fruits mûrs et sa note épicée stimulante ressortent encore plus clairement.
Un vin qui apprécie l'accompagnement des classiques culinaires autrichiens terre à terre.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Lanières de bœuf bouillies avec vinaigrette aux herbes et pain aux noix
- Escalope de poulet avec salade de pommes de terre et de pommes
- Quenelles de pin à l'huile de tomate
Fiche signalétique
| Type | |
|---|---|
| Millésime | |
| Variété | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 12% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 4,3 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | Cave Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Autriche |
