Grüner Veltliner Mitterberg IGT 2018

Jaune paille brillant, lumineux et clair.

Le nez du Grüner Veltliner 2018 de Garlider est complexe et multicouches et se construit de manière significative avec le temps dans le verre. Le carafage est donc recommandé. Les fruits se mêlent aux notes de tête épicées et éthérées comme dans un kaléidoscope. Les pommes mûres, les poires et les amandes vertes sont en alternance constante avec le poivre blanc, le cerfeuil et les feuilles de céleri, qui l'encadrent de manière épicée.

Saisissant au nez, il combine le fruit juteux avec une épice distinctive. Avec un extrait charnu, il est multicouches et complexe en bouche avec une morsure acidulée animée. L'acidité largement étirée est d'une longueur formidable et l'accompagne dans la finale délicatement salée. Ce vin prouve sans l'ombre d'un doute que la vallée de l'Eisack est un bon endroit pour le Grüner Veltliner, qui trouve de plus en plus de chaleur dans sa patrie autrichienne. Un Veltliner sérieux pour la cuisine substantielle.