Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2015

à partir de 24x seulement 71,13  par pièce.

79,03 

TVA incluse.
(105,37  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
75,08  6 11100,11  / 1000 ml
73,49  12 2397,99  / 1000 ml
71,13  24 94,84  / 1000 ml
Note de dégustation de du 11.06.2017, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Jaune pâle avec des reflets verts et un bord conique argenté.

Nez

Le Gewurztraminer Grand Cru Clos Saint Urban Rangen de Thann 2015 de Zind Humbrecht est d'une subtilité captivante. Gewurz oblige, l'excès total de fruits est bien sûr maîtrisé. Fleur d'oranger, litchi et eau de rose sont disposés sur le buffet en bois de la pièce voisine, le sol fraîchement désossé, les cheveux gominés et séparés. Avec une noblesse aristocratique, il est soigné et poudré avec précision, tout est à sa place.

La bouche

Au nez, il est chaste, avec une stature élégante et un débit élancé. Les arômes floraux se manifestent également en bouche avec une grande noblesse, jamais bruyante, mais avec emphase et un profil délicatement prononcé. Les fenêtres gustatives s'ouvrent, la roseraie devant le salon se pare de rose tendre dans la boisson. De texture crémeuse avec une finale persistante, ce Gewurz combine le parfum, le fruit et le plaisir de boire aristocratique avec un corps maigre et une grande longueur. Pour l'instant, la semaine prochaine ou la prochaine décennie. C'est toujours un plaisir.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Munster chaud avec chutney de poire et cardamome verte
  • Carpe avec châtaignes d'eau et pêche en nage légère de soja
  • Curry rouge de canard avec tomates cerises jaunes, basilic thaï et litchi

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■■■■□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

3,9 g/l

Température de consommation

11°

Points Parker

94

Fabricant

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Certificat biologique : FR-BIO-01