Couleur
Rouge cerise foncé avec des accents violets et un bord clair
Nez
Le 2020 El Seque est basé sur le monastrell et vit heureusement d'une légère réduction. Cela lui confère beaucoup de légèreté et de finesse au lieu d'un large ennui. Il ne perd pas pour autant ses épices sombres et son caractère méditerranéen. Au nez, il est marqué par la griotte, la prune et de nombreuses framboises. En second lieu, le poivre, la cardamome et le genièvre s'échappent du verre. L'origan et le romarin sont plus discrets.
Ce mélange de fruits, d'épices balsamiques et d'accents éthérés m'attire énormément.
Palais
En bouche, il concentre le fruit dans une robe très juteuse et tendue. Il est charnu sans être encombrant. Malgré le climat chaud, il présente des accents froids et de la finesse. Le fruit est parfaitement mis en valeur, mais n'est en aucun cas affiché de manière ostentatoire. Le poivre blanc, l'anis, la réglisse, mais encore plus l'artichaut et le fenouil marquent sa finale de manière très attrayante et restent fidèles au contexte méditerranéen.
Recommandations alimentaires de Marian Henß
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Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | El Sequé (Artadi) |
Pays | Espagne |
Région | Alicante |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 17° |
Fabricant | Artadi S.A., Carretera de Logroño s, n, 01300 Localidad : Laguardia, Espagne. Certificat biologique : ES-ECO-020-CV |