Königsbacher Ölberg-Hart Riesling Grosses Gewächs 2020

Comme Dur désigne la pièce maîtresse du vignoble Ölberg à Königsbach, autour de la chapelle Ölberg-Weg. La parcelle a été classée en 2013 comme VDP.Grosse Lage a été classé. Jusqu'à ce millésime, le vin de la vente aux enchères provenait de la partie la plus ancienne du vignoble. Désormais, les vignes plus jeunes à l'époque ont également atteint un bon âge, si bien que les Christmann ont obtenu un vin de l'ensemble du vignoble. Riesling GG peuvent produire. Comme celui de l'Idig, le sol est marqué par des marnes calcaires tertiaires, appelées terra fusca, qui sont mélangées à des éboulis de grès bigarré dans la couche supérieure. Le Riesling a été vendangé le 17 septembre 2020 à raison de 40 hl/ha. Il a passé entre trois et six heures sur le moût, a fermenté spontanément jusqu'au 15 novembre et a été élevé en grands fûts de pièces doubles. La mise en bouteille a eu lieu en juillet 2021.

Platine

Le site Les années 2020 Montagne d'huile-Hart repose aussi bien en soi que le Idig. Il est frais et juteux avec des fruits clairs et légers de pêche et d'abricot, un peu de fumée, de graphite et de pierre à fusil.

En bouche, le vin se montre d'abord un peu plus rond et plus chaud, puis austère, pierreux, légèrement iodé, citrique avec de l'acidité et de la pression en bouche, ce qui donne déjà aux vins de Christmann une impression de cohérence et de clarté.