Brutal Orange VdF 2024 1500ml Magnum

Description de vin pour Brutal Orange VdF 2024 1500ml Magnum de Matassa

Caractère

Le Brutal Orange de Matassa n’est pas un vin qui quémande l’attention – il l’exige. Avec seulement 10,0 % d’alcool, il incarne une philosophie de retenue et de précision, rare dans le paysage torride du Roussillon. Classé en tant que Vin de France, il s’affranchit délibérément des contraintes réglementaires d’appellation et gagne ainsi sa liberté artistique. La bouteille magnum de 1,5 litre souligne cette ambition : ce vin est fait pour être partagé, pour la conversation, pour un déploiement lent.

Terroir & Origine

Tom Lubbe, le vigneron d’origine sud-africaine derrière Matassa, cultive de vieux vignobles autour du village de Calce dans le nord du Roussillon – un arrière-pays aride et fouetté par les vents, caractérisé par des sols d’ardoise, de gneiss et de granit. Ces sols minéraux et pauvres forcent les vignes à s’enfoncer profondément et confèrent aux vins une tension qu’on ressent dans le verre. Le climat méditerranéen, tempéré par la Tramontane, offre au millésime 2024 une fraîcheur et une vivacité remarquables malgré la chaleur estivale.

Cépage & Vinification

Le Macabeu – connu en Catalogne sous le nom de Macabeo – est l’une des âmes autochtones du Roussillon : un cépage qui se tient injustement dans l’ombre d’autres. Entre les mains de Matassa, il est vinifié en vin orange, c’est-à-dire élevé avec un contact prolongé avec les peaux. Cela confère au vin sa couleur ambrée caractéristique, sa texture et sa structure tannique. L’élevage se fait avec des interventions minimales, sans collage, et reflète la conviction de Lubbe : le vignoble parle, le vigneron écoute.

Accords mets-vins

La profondeur oxydative et la texture grippy de ce vin orange en font un compagnon idéal pour un Manchego affiné ou un Comté, pour un houmous aux graines de sésame grillées, des aubergines grillées à la chermoula ou une bouillabaisse. Il déploie également toute sa complexité avec des légumes fermentés et marinés. Servi frais – mais pas trop froid – il montre sa meilleure facette.