Como variedad resistente, la Regent aporta una robustez natural que la hace especialmente valiosa para la viticultura respetuosa con la naturaleza. Sin embargo, su verdadera fortaleza reside en su carácter: ofrece vinos de color intenso y profundo, de textura aterciopelada, marcados por bayas oscuras maduras, cerezas y unas finas notas especiadas. Gracias a su acidez suave y a sus taninos blandos, posee una plenitud acogedora que armoniza de maravilla con guisos contundentes. En los cuvées suele actuar como base sustentadora que aporta estructura y profundidad de color.
Lo bien que pueden integrarse estas características lo demuestra el viticultor biodinámico Johannes Zillinger, en el Weinviertel. En su cuvée Velue rot 2023 combina la Regent con Zweigelt y Merlot para crear un vino tinto jugoso y sencillo, que se puede beber ligeramente fresco y que interpreta la fruta oscura de la variedad de una forma maravillosamente desenfadada.
