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Ratpenat 2018

24,01 

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Ratpenat 2018

24,01 

  • 🎨 Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünen Untertönen
  • 👃 Aroman: Apfel, Birne, Honigmelone, Blumen, Hefe, Brotteig, Verveine-Tee
  • 👅 Geschmack: Hefig, feinwürzig, frische Fruchtnoten, exzellent eingebundene Säure
  • 🎭 Charakter: Zurückhaltend, puristisch, unverfälscht
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Carpaccio von Pfifferlingen, Rebhuhnbrust in nussiger Soße, knuspriger Hecht mit Kartoffel-Artischocken-Creme
  • Besonderheiten: Besonders geeignet für Liebhaber von nicht zu fruchtigen Weinen und zurückhaltender Küche
Artikelnummer: 9930401064 Kategorien: , , Weingut:

Farbgebung
Ein leuchtendes Strohgelb, dezent durchzogen mit sanften grünen Untertönen.

Bouquet
Der 2018er Ratepenat präsentiert sich als wohltuend zurückhaltender Wein, gekennzeichnet durch subtile Fruchtaromen von Apfel, Birne und Honigmelone. Anklänge von unaufdringlichen Blumenaromen, Hefe und Brotteig sowie eine leichte Nuance von Verveine-Tee kommen hinzu, sobald er etwas Luft bekommt. Schon in seinem Duft verkörpert dieser Wein eine puristische und unverfälschte Attitüde.

Geschmack
Mit großer Leichtigkeit gleitet er über die Zunge und offenbart hefige und feinwürzige Noten, die sich harmonisch mit den frischen Fruchtnoten des Duftes verbinden. Seine belebende Säure ist exzellent eingebunden und ausgezeichnet ausgewogen. Dieser Wein wird besonders diejenigen begeistern, die keinen Hang zu aufdringlich fruchtigen Weinen haben. Er ist auch der perfekte Partner für eine Küche, die ebenso zurückhaltend und bescheiden daherkommt wie er selbst.

Essensempfehlungen:
Probieren Sie ihn mit einem Carpaccio von Pfifferlingen, leicht gesalzen, oder mit Rebhuhnbrust in einer leicht nussigen Soße, begleitet von Topinambur und Sternanis. Er eignet sich ebenso hervorragend für knusprig angebratenen Hecht, serviert mit einer Creme aus Kartoffeln und Artischocken.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Celler Credo

Land

Spanien

Region

Penedes

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

13°

Parker Punkte

92

Hersteller

Celler Credo, Tamarit No. 10, 08770 Sant Sadurní d'Anoia-Barcelona / Spain; Bio-Zertifikat: ES-ECO-019-CT