Trabener Gaispfad, Riesling Auslese 2022 375ml

In quale altro luogo si possono trovare pendii ripidi e terrazzati, piantati a 80% con viti antiche e non innestate? L'Ellergrub è un sito di questo tipo. Forse meno conosciuto dei grandi siti della Media Mosella, ha lo stesso potenziale per i grandi Riesling della Mosella. Ma anche gli altri siti intorno a Traben-Trarbach, come Steffensberg, Gaispfad e Sonnenlay, dimostrano quanto sia vario e unico il terroir, come dimostrano Konstantin Weiser e Alexandra Künstler. La coltivazione biologica, il lavoro prevalentemente manuale e il tradizionale ma delicato lavoro di cantina sono una cosa ovvia. Il risultato è che Weiser-Künstler produce Riesling molto fini, classici ed eleganti, tra i migliori della regione. Sia che si tratti dei Riesling di proprietà, leggeri e secchi, sia che si tratti di Kabinett e Spätlese, giocosi e fruttati, fino ai brillanti e nobili vini dolci Auslese e Beerenauslese. Questo è il Riesling della Mosella che amiamo, con un potenziale di invecchiamento leggendario.