Vino Bianco 2022

I vini della gamma La Collina di Francesco Cirelli provengono da agricoltura biologica a contratto in aziende agricole vicine. Sebbene sull'etichetta compaia l'omonimo Trebbiano d'Abruzzo, la maggior parte dei vini con questo marchio di origine sono prodotti con Trebbiano Toscano. Le uve vengono diraspate, seguite da 24 ore di macerazione in vasche. Il mosto viene poi pressato delicatamente e fermentato spontaneamente in acciaio. Dopo quattro mesi di permanenza sui lieviti, il vino viene imbottigliato con una piccola aggiunta di zolfo.

Giallo paglierino carico, brillante e chiaro.

Tipico della varietà, semplice e gioioso, il Cirelli La Collina 2022 si presenta al calice con un frutto contenuto, dominato da aromi erbacei e speziati, camomilla, salvia e tabacco leggero, prima che nell'estratto compaiano alcune pomacee. La buccia di albicocca e i noccioli di pesca sono delicatamente contornati da scorza d'arancia e sottili note di lievito nella nota di fondo.

Commercializzato semplicemente come Vino bianco, La Collina da 100% Trebbiano mantiene al palato ciò che promette il naso. Piuttosto timido al palato, il vino si caratterizza per gli aromi aspri, veicolati dalle erbe ricorrenti, dalle note amarognole delicatamente animate della salvia e da un'acidità lieve e ben integrata. Un Abruzzer succoso e sciropposo per ogni occasione.