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Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi, luminoso e limpido.
Naso
La natura amichevole del Welschriesling 2022 di Velich si rivela con un po' di aerazione. Inizialmente crudo, il naso ricorda l'erba appena tagliata, seguito da fini note erbacee di cerfoglio, che diventano fruttate con l'aumento dell'aerazione e ricordano la frutta a nocciolo gialla, il mango verde e il melone maturo. Una tipologia espansiva ed espressiva, al di là dei soliti sapori Welsch.
Bocca
Impressionante al palato grazie ai suoi sapori fruttati e aperti di banana verde, melone retato e scorza di pompelmo rosa. Con la sua potente statura e la sua bocca cremosa, segna la gamma superiore delle prestazioni della Welsch. Espressivo e potente con un succo pieno, scorre viscoso sul palato con un basso dolcemente pulsante. Richiede anche un cibo corposo a tavola.
Raccomandazioni di cibo da Sebastian Bordthäuser
- Zuppa di melone ghiacciata con menta e crostini di formaggio di capra gratinati con raz es hanout
- Gnocchi di luccio in salsa di crostacei
- Anguria alla griglia con spiedini salati di agnello
Profilo
| Viticoltore | Velich |
|---|---|
| Paese | Austria |
| Regione | Burgenland |
| Annata | |
| Colore | |
| Varietà | |
| Tipo | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 12.5% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Temperatura del bere | 11.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Produttore | Cantina Velich GmbH, Seeufergasse 12, A-7143 Apetlon / Austria |
| Nome completo del prodotto | Velich Welschriesling 2022 |
