Farbe
Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen, leuchtend und klar.
Nase
Zunächst wortkarg zeigt sich mit etwas Belüftung das freundliche Naturell des 2022 Welschriesling von Velich. Anfangs roh erinnert die Nase an frisch gemähtem Rasen, dann folgen feine Kräuternoten nach Kerbel, die mit zunehmender Belüftung ins fruchtige überschwenken und an gelbes Steinobst, grüne Mangos und reife Melone erinnern. Ausladend expressiver Typ jenseits der gängigen Welsch-Aromatik.
Mund
Im Antrunk bestechend dank seiner üppigen, offenherzigen Frucht nach grüner Banane, Netzmelone und Pink Grapefruit-Zesten. Mit kraftvoller Statur und cremigem Mundgefühl markiert er den oberen Bereich der Welsch-Performance. Expressiv und druckvoll mit vollem Saft voraus fliesst er viskos mit sanft pulsierendem Bass über den Gaumen. Auch zu Tisch verlangt er nach gehaltvoller Kost.
Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser
- Kühles Melonensüppchen mit Minze und überbackenem Ziegenkäse-Crostini mit Raz es Hanout
- Hechtklösschen in Krustentier-Sauce
- Gegrillte Wassermelone mit pikanten Lamm-Spießchen
| Allergene | enthält Schwefel |
|---|---|
| Winzer | Velich |
| Land | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Typ | |
| Jahrgang | |
| Sorte | |
| Inhalt | |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüße | ■□□□□ |
| Trinktemperatur | 11° |
| Hersteller | Weingut Velich GmbH, Seeufergasse 12, A-7143 Apetlon, Austria |
