Civranetta Prosecco DOC Frizzante, screw cap, Design-Edition

Descrizione del vino per Civranetta Prosecco DOC Frizzante screw cap Design-Edition di Fidora

Colore & Aspetto

Giallo pallido con lucenti riflessi argentati e una spuma fine e stuzzicante.

Naso

Un gioco olfattivo fresco e schietto: spiccate note di fiori bianchi come sambuco e acacia incontrano sfumature di mandorla verde e succosa pera.

Palato

Al palato il Frizzante si rivela con un perlage animoso e fine e un frutto estremamente accessibile. Un’elegante dolcezza residua bilancia sapientemente il morbido mousseux. Il risultato è una sensazione in bocca vivace e spensierata, pensata per un piacere senza complicazioni.

Terroir & Origine

Le uve provengono dalla tenuta storica Civranetta, nell’entroterra della Laguna di Venezia. Questo storico possedimento sorge su terreni alluvionali di origine benedettina e costituisce il cuore della casa Fidora, che già dal 1974 rinuncia coerentemente a prodotti chimico-sintetici, affermandosi come vera e propria azienda pioniera nel Veneto.

Vitigno & Vinificazione

Prodotto dal vitigno Glera. Con un contenuto alcolico contenuto dell’11,0% vol., questo vino frizzante punta tutto su leggerezza e freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Un aperitivo e sundowner ideale. Si abbina magnificamente a tartine al salmone, fragrante pasta sfoglia o a un’originale insalata con formaggio di capra.

Particolarità

In quanto azienda certificata Demeter, Fidora dimostra che anche un Frizzante con un pratico tappo a vite può possedere profondità e uno spessore artigianale: questo vino si pone come un contraltare chiaro e raffinato al mainstream spesso stucchevole e banale del Prosecco.