Scapigliato IGT Toscana Rosso 2018

Visualizzazione del colore
Un colore rosso ciliegia sottilmente torbido con forti toni violacei si rivela quando si osserva più da vicino il vino.

Profilo di fragranza
Qui abbiamo un'armoniosa miscela di Aleatico e Ciliegiolo, che produce un bouquet di frutti rossi e bacche. Il fresco profumo dei lamponi e della granita di lamponi si unisce sapientemente alla nota agrodolce delle amarene e a un accenno di schiuma di vaniglia. Accanto ai sapori dominanti della frutta, emergono anche intense note di timo e salvia selvatica, completate da un fine aroma di pepe rosa. I toni floreali di viola e petali di rosa fanno da contorno a questo aroma e creano un vino rosso complessivamente vivace ed estivo.

Esperienza di gusto
Un mosaico di frutta e fresca acidità si dispiega sulla lingua, fondendosi armoniosamente con la natura morbida e gentile del vino. Con la sua moderata gradazione alcolica di 11%, promette un piacere di bere spensierato. In abbinamento a una cucina italiana leggera, si rivela la magica sensazione della Dolce Vita.

Combinazioni alimentari consigliate
Per un'esperienza gustativa ottimale, questo vino va servito fresco. Da provare con questi piatti:
- Pizza fine e cremosa
- Spaghetti con salsa delicata a base di pomodori San Marzano
- Burrata avvolta in prosciutto crudo, guarnita con pomodorini croccanti e rifinita con olio d'oliva di alta qualità e un goccio di aceto balsamico.