Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2024

Descrizione del vino per Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG 2024 di Battenfeld-Spanier

Carattere

Un Grande Gewächs da uno dei siti di vigneto più straordinari della Rheinhessen. Battenfeld-Spanier appartiene a quei vignaioli che definiscono il volto moderno della regione – preciso, focalizzato sul terroir, rigorosamente secco. Lo Zellerweg am Schwarzen Herrgott, denominato da una figura storica di Cristo al bordo della strada, produce Riesling di chiarezza cristallina e tensione minerale. Con un moderato 12,5% di alcol, questo vino incarna l’eleganza renana moderna, che sostituisce la forza con la finezza.

Terroir & Provenienza

Lo Zellerweg am Schwarzen Herrgott si trova a Hohen-Sülzen, nel cuore della Rheinhessen. Il sito si caratterizza per suoli di alterazione calcarenite, che conferiscono al Riesling quella mineralità salata e struttura acida vibrante per cui questa parcella è rinomata. Battenfeld-Spanier coltiva qui viti vecchie che affondano profondamente nel sottosuolo calcareo. Il clima continentale con giorni caldi e notti fresche consente un lungo periodo di maturazione mantenendo al contempo la freschezza – decisivo per lo stile caratteristico della casa.

Vitigno & Vinificazione

Riesling nella sua espressione della Rheinhessen: meno apertamente fruttato che sulla Mosella o sulla Nahe, piuttosto più terroso, strutturato, con un marcato profilo di sito. Battenfeld-Spanier lavora secondo principi biodinamici, con fermentazione spontanea e lungo affinamento sui lieviti, che conferisce ai vini ulteriore texture e complessità. L’affinamento secco sottolinea la linearità e la precisione che caratterizzano l’azienda. Nessun chiarificante, nessun compromesso – Riesling come espressione onesta della sua provenienza.

Abbinamenti Consigliati

La struttura minerale e l’acidità vivace rendono questo Riesling il compagno ideale per frutti di mare, ostriche o capesante. Armonizza altrettanto bene con pesci d’acqua dolce come luccioperca o trota, con asparagi al burro o una raffinata cucina vegetale con erbe aromatiche. La mineralità calcarenite si abbina magnificamente con formaggio di capra o Comté stagionato.