Rías Baixas

Le coste galiziane, plasmate dall’Atlantico, danno vita a vini che conservano nella loro forma più pura il clima fresco e salmastro delle Rías Baixas. Su suoli granitici e poveri, l’Albariño o la rara Espadeiro sviluppano una fine precisione e una mineralità marina, percepibili chiaramente nelle cuvée artigianali di Attis Bodegas y Viñedos. È un mondo di struttura, definito dalla salsedine marina e da un’acidità vibrante.