Blanc de Noir 2022

Nota di degustazione

Colore:

Giallo limone brillante con intensi riflessi rossastri

Naso:

Con delicati sapori di frutta rossa e sottili accenti di nocciola, sa come stupire. Il Blanc de Noir 2022 di Michael Andres ha un aroma intenso di ribes rosso e bianco. Ha anche delicati sentori di ciliegia, fragola e lampone. Il sottile mix di legno e foglia porta al profumo di legno di cespuglio di ribes nero. Anche gli aromi di prezzemolo, salvia e timo, che giocano un ruolo delicato in sottofondo, si sposano meravigliosamente con questo vino.

Palato:

Al palato, poi, appare molto più compatto e aderente. La prima impressione è molto positiva ed è soprattutto un piacere da bere. Dietro questa bocca densa, lentamente ma inesorabilmente emerge un frutto molto succoso, accompagnato da una nota amara positiva. Questa combinazione è nota per avere un effetto positivo sull'esperienza di consumo grazie ai suoi sapori contrastanti. Il frutto rimane brillante e persiste a lungo nel finale. La freschezza erbacea offre ripetutamente momenti edificanti quando viene assaporata.

Abbinamenti Gastronomici

• Pane a lievitazione naturale tostato con pesto di piselli e melissa
• Pancake di grano saraceno con more e crème fraîche
• Penne con radicchio e limone

Note di degustazione e consigli gastronomici di Marian Henß