Il Conte IGT 2022 1500ml Magnum

Descrizione del vino Il Conte IGT 2022 1500ml Magnum di Manincor

Carattere

Il Conte si presenta come un’elegante cuvée bordolese dell’Alto Adige, che unisce vitigni internazionali con finezza alpina. La bottiglia Magnum sottolinea l’ambizione di questo vino come vino di territorio con potenziale di invecchiamento. Manincor interpreta il classico assemblaggio bordolese con la fresca precisione dei vigneti altoatesini – un vino che armonizza struttura e bevibilità.

Terroir & Origine

La tenuta Manincor sul Lago di Caldaro appartiene ai pionieri della viticoltura orientata alla qualità in Alto Adige. La posizione beneficia della combinazione unica tra microclima mediterraneo e notti alpine, che garantiscono freschezza marcata e chiarezza aromatica. I terreni di calcare e ghiaia conferiscono ai vini rossi tensione minerale. Questo equilibrio climatico tra Nord e Sud permette di vinificare varietà internazionali con un’eleganza raramente raggiunta nelle regioni più calde.

Vitigno & Vinificazione

La cuvée di Lagrein, Cabernet Sauvignon e Merlot unisce forza autoctona e finezza internazionale. Il Lagrein apporta frutto scuro e spezie terrose, il Cabernet Sauvignon dona struttura e note di cassis, mentre il Merlot garantisce morbidezza e pienezza. Con un moderato 13% di alcol, il vino rimane beverino ed evita la pesantezza di molti rossi meridionali. Manincor punta su un uso discreto del legno e precisione artigianale per preservare la chiarezza del frutto e la tipicità del terroir – un approccio che ricorda più la filosofia borgognona che l’opulenza del Nuovo Mondo.

Abbinamenti gastronomici

Un compagno versatile per la cucina alpina: eccellente con sella di capriolo con mirtilli rossi, arrosto di manzo o formaggio di montagna stagionato. La struttura si armonizza con risotto ai funghi o ossobuco, mentre la freschezza si abbina anche ad anatra arrosto o carré d’agnello. La Magnum è ideale per occasioni festive e svilupperà ulteriore complessità nei prossimi anni.