Il Conte IGT 2022 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Il Conte IGT 2022 1500ml Magnum von Manincor

Charakter

Der Il Conte präsentiert sich als elegante Bordeaux-Cuvée aus Südtirol, die internationale Rebsorten mit alpiner Finesse verbindet. Die Magnumflasche unterstreicht den Anspruch dieses Weins als Lagenwein mit Reifepotenzial. Manincor interpretiert die klassische Bordeaux-Assemblage mit der kühlen Präzision der Südtiroler Weinberge – ein Wein, der Struktur und Trinkfluss harmonisch vereint.

Terroir & Herkunft

Das Weingut Manincor am Kalterer See gehört zu den Pionieren des qualitätsorientierten Weinbaus in Südtirol. Die Lage profitiert von der einzigartigen Kombination aus mediterranem Mikroklima und alpinen Nächten, die für ausgeprägte Frische und Aromenklarheit sorgen. Die Böden aus Kalk und Schotter verleihen den Rotweinen mineralische Spannung. Diese klimatische Gratwanderung zwischen Nord und Süd ermöglicht es, internationale Sorten mit einer Eleganz auszubauen, die in wärmeren Regionen selten erreicht wird.

Rebsorte & Vinifikation

Die Cuvée aus Lagrein, Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet heimische Kraft mit internationaler Finesse. Der Lagrein steuert dunkle Frucht und erdige Würze bei, Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Cassis-Noten, während Merlot für Geschmeidigkeit und Fülle sorgt. Mit moderaten 13% Alkohol bleibt der Wein trinkfreudig und vermeidet die Schwere vieler südlicher Rotweine. Manincor setzt auf zurückhaltenden Holzeinsatz und handwerkliche Präzision, um die Fruchtklarheit und Terroir-Typizität zu bewahren – ein Ansatz, der mehr an burgundische Philosophie als an New-World-Opulenz erinnert.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zur alpinen Küche: hervorragend zu Rehrücken mit Preiselbeeren, Rinderbraten oder gereiftem Bergkäse. Die Struktur harmoniert mit Pilzrisotto oder Ossobuco, während die Frische auch zu gebratener Ente oder Lammkarree passt. Die Magnum eignet sich ideal für festliche Anlässe und entwickelt über die nächsten Jahre zusätzliche Komplexität.