Maustal Riesling Großes Gewächs 2023

Caratteristiche del vino per Maustal Riesling Großes Gewächs 2023 di Luckert - Zehnthof

Colore e aspetto

Colore giallo paglierino chiaro, con riflessi brillanti che annunciano visivamente la precisione di questo Riesling della Franconia.

Naso

L'aroma è di una chiarezza accattivante, un ottimo esempio del carattere calcareo della conchiglia. Note agrumate di lime e yuzu sono accompagnate da accenti floreali. Con l'aria si sviluppa un'affascinante complessità pesca biancaIl vino si caratterizza per le sue sfumature aromatiche e aspre di erbe e per l'inconfondibile mineralità quasi affumicata che solo i grandi terroir sanno produrre.

Palato

Al palato, il Maustal mostra una struttura impressionante: un'acidità cristallina che non è mai aggressiva, ma che conferisce al vino una spina dorsale perfetta. La mineralità si manifesta come una componente salina che, insieme a un fine aroma fenolico, crea tensione. Nonostante la giovane età, è già sorprendentemente complesso, con un finale lungo e vibrante che sottolinea la qualità del terroir. Un Riesling di notevole precisione e finezza che dimostra in modo impressionante la classe dell'annata 2023 in Franconia.

Informazioni generali

Questo Riesling Groß-Gewächs proviene da un pendio scosceso di quattro ettari a sud di Sulzfeld, le cui viti di 36-42 anni affondano le radici nell'alto Muschelkalk, brullo e ricco di scheletro. Il tradizionale lavoro manuale della famiglia Luckert - dalla raccolta selettiva a mano all'accurata macerazione e alla fermentazione spontanea - e l'invecchiamento in classiche doppie botti di rovere Spessart conferiscono a questo vino la sua inconfondibile identità.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno ideale per Pesca nel fiume come il lucioperca o la trota, in particolare in combinazione con Salse al burro e limone. Si armonizza in modo eccellente con Frutti di marein particolare Ostriche e Aragosta. La fine mineralità completa anche Piatti con asparagi o Variazioni di formaggio di capra.

Caratteristiche speciali

Questo Riesling rappresenta l'apice della cultura vinicola della Franconia e dimostra in modo impressionante che la regione non deve essere conosciuta solo per il Silvaner. La combinazione di vecchie vigne, terroir eccezionale e tradizione artigianale lo rende uno dei Riesling più notevoli della Germania. Può essere conservato per almeno 10-15 anni, con i primi segni di un'affascinante complessità di maturazione da aspettarsi in 3-5 anni.