Nierstein Riesling trocken VDP Erste Lage 2021

Informazioni sul vino
Das 2006 produzierte Riesling weist die Markierung des berühmten weinhaltigen Gebiets der Rheinterrassen auf, wo sich die meisten Weinberge des Weingutes befinden. Die Weinmacher, Carolin und H.O. sind der Ansicht, dass ein eindeutiger “genius loci” in Nierstein zu finden ist, welcher sich durch den Wein erkenntlich zeigt – ein moderner Verweis auf das Konzept des Terroir.

Colorazione
Il giallo oro brillante è sapientemente sottolineato da vivaci accenti verdognoli.

Profumo
Un'iniziale nota minerale e affumicata apre la strada a un bouquet di erbe aromatiche, completato da una nota di liquirizia. Dopo il passaggio in caraffa, emergono freschi sapori di mela, agrumi, pompelmo e sambuco. Le sfumature fresche, rinfrescanti, compatte e precise si combinano con un carattere succoso: un'immagine meravigliosamente complessa di un Riesling giovane.

Il sapore
Al palato, il Nierstein Riesling VDP 2021 rivela il suo lato giocoso, è allo stesso tempo enfatico e distintivo, pieno di tonificante espressione e mineralità. Un vino con un eccezionale potenziale di invecchiamento che diventerà ancora più vario ed emozionante con il passare degli anni. Una testimonianza del Roter Hang di Nierstein, indubbiamente unica.
Assicurarsi di aerare e servire in bicchieri grandi.

Piatti consigliati
Da provare con croccanti bastoncini di verdure fritte e un intingolo di lime e olio d'oliva o con succulenti scampi fritti accompagnati da pesche e finocchi. Un altro piatto eccellente è il pollo al limone con olive, pomodori secchi e asparagi verdi.