Habla de Ti… 2022

Informazioni sul vino

Il Sauvignon Blanc monovitigno proviene da vigneti situati a circa 450 metri di altitudine nella regione dell'Estremadura. Il nome di questa regione al confine con il Portogallo si traduce in tedesco come "estremamente duro". Non si riferisce ai terreni, che sono per lo più sabbioso-limosi e piuttosto morbidi, ma al clima, caratterizzato da caldo estremo in estate e freddo in inverno. Il vino bianco è stato maturato in vasche d'acciaio e ha trascorso alcuni mesi sulle fecce fini.

Colore

Verde-giallo

Naso

Habla de Ti ha un aroma attraente di frutta tropicale e note erbacee. Nonostante la giovane annata, i sapori sono già maturi e ben sviluppati. Nel complesso, il naso è stimolante e fresco e l'equilibrio è giusto. Ad esempio, l'ananas e il mango non sono preponderanti, ma ben integrati nel bouquet, il che personalmente mi piace.

Palato

È un vino bianco facile da bere nel senso migliore del termine, ma non semplice. È caratterizzato da un frutto succoso, da una consistenza setosa e da un'acidità vivace, che assicura un finale brillante e aderente di media lunghezza. Nel complesso, è un vino diretto, ben strutturato e perfettamente equilibrato.