IT 
DE 
EN 
FR 
Colore
Colore giallo dorato intenso e brillante.
Naso
Il Vouvray Le Haut-Lieu Franc de Pied 2003 emana un intenso aroma di albicocca secca, mela cotogna, pane alle mele cotogne, marmellata di arance e miele liquido. Note speziate di zenzero candito e cannella trasportano il naso in un mondo affascinante dal sapore estremo-orientale. La mineralità gessosa che incornicia succintamente l'insieme gli conferisce freschezza e una precisione affilata nonostante la sua opulenza.
Palato
Il palato del Vouvray Le Haut-Lieu Franc de Pied 2003 è deciso e animato da una fine speziatura che contrasta splendidamente con la sua dolcezza. Le rinfrescanti note agrumate di arancia e pompelmo conferiscono all'insieme una grande freschezza. Un vino all'inizio della sua maturità alcolica, incredibilmente sfaccettato e complesso, con un eccezionale potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Crema di formaggio di capra su pompelmo rosa con marinata al sake
- Scampo fritto con burro al limone e zenzero
- Poulard croccante su carciofi e verdure all'arancia
Profilo
| Colore | |
|---|---|
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Allergeni | Contiene zolfo |
| Acido | 6,1 g/l |
| Temperatura del bere | 10° |
| Produttore | Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / Francia, certificato biologico: FR-BIO-01 |
