Contrada 2010 1500ml

Descrizione del vino per Contrada 2010 1500ml di COS

Colore & Aspetto

Un rosso granato limpido e luminoso con un profondo nucleo color rubino e una brillantezza fine fino al bordo.

Naso

Il bouquet affascina con una speziatura profonda. Note marcate di ciliegia nera, rosa canina e pomodori ciliegia secchi si incontrano con accenti terrosi. Si sviluppa un panorama complesso di pepe della Giamaica, curcuma, pepe rosso e nobile legno di cedro, sottilmente affumicato come un forno a carbone che si spegne lentamente. Con il passare del tempo si aggiungono sfumature dolci di ciliegia amarena e foglie di ribes nero.

Palato

Al palato il Nero d’Avola si presenta deciso e tuttavia rinfrescantemente succoso. La texture è sostenuta da un tannino a grana fine che conferisce al vino una struttura determinata. Cammina magistralmente sul crinale tra la forza rustica e l’eleganza aristocratica – un vino che a moderati 12,5% Vol. ha trovato il suo perfetto equilibrio.

Finale

Persistente e preciso, caratterizzato da una mineralità fresca e da una speziatura fine e dai frutti scuri, che ricorda la forza dei terreni vulcanici.

Terroir & Provenienza

Un’autentica espressione della Sicilia. La Contrada conferisce al vino una profondità quasi arcaica, che ricorda i pendii di lava dell’Etna, senza perdere l’eleganza.

Vitigno & Vinificazione

Nero d’Avola in purezza della vendemmia 2010, che attraverso il lento invecchiamento in bottiglia Magnum (1500ml) ha sviluppato un’armonia e una complessità straordinarie.

Abbinamenti Consigliati

Un compagno ideale per carré d’agnello arrosto con tapenade di olive, collo d’oca ripieno con castagne o rösti di patate speziati con camembert al forno.

Particolarità

Nella bottiglia Magnum questo 2010 si presenta in una condizione impressionante – una prova del potenziale di invecchiamento e della firma precisa di COS.