Contrada 2010 1500ml

Weinbeschreibung für Contrada 2010 1500ml von COS

Farbe & Aussehen

Ein klares, leuchtendes Granatrot mit einem tiefen rubinfarbenen Kern und feinem Glanz bis zum Rand.

Nase

Das Bouquet besticht durch eine tiefgründige Würze. Markante Noten von Schwarzkirsche, Hagebutte und getrockneten Kirschtomaten treffen auf erdige Akzente. Es entfaltet sich ein komplexes Panorama aus Piment, Kurkuma, rotem Pfeffer und edlem Zedernholz, subtil rauchig wie ein ausglimmender Holzkohleofen. Mit der Zeit gesellen sich süße Nuancen von Amarenakirsche und Cassislaub hinzu.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Nero d’Avola druckvoll und doch erfrischend saftig. Die Textur wird von einem feinkörnigen Tannin getragen, das dem Wein eine zielstrebige Struktur verleiht. Er wandelt meisterhaft auf dem Grat zwischen rustikaler Kraft und aristokratischer Eleganz – ein Wein, der bei moderaten 12,5% Vol. seine perfekte Mitte gefunden hat.

Abgang

Langanhaltend und präzise, geprägt von einer kühlen Mineralität und einer feinen, dunkelfruchtigen Würze, die an die Kraft vulkanischer Böden erinnert.

Terroir & Herkunft

Ein authentischer Ausdruck Siziliens. Die Contrada-Lage verleiht dem Wein eine fast archaische Tiefe, die an die Lava-Hänge des Ätna erinnert, ohne dabei die Eleganz zu verlieren.

Rebsorte & Vinifikation

Sortenreiner Nero d’Avola aus dem Jahrgang 2010, der durch die langsame Reife in der Magnum-Flasche (1500ml) eine außergewöhnliche Harmonie und Komplexität entwickelt hat.

Speiseempfehlungen

Ein idealer Begleiter zu gebratenen Lamm-Carrées mit Oliventapenade, gefülltem Gänsehals mit Maronen oder würzigem Kartoffelrösti mit gebackenem Camembert.

Besonderheiten

In der Magnum-Flasche präsentiert sich dieser 2010er in einer beeindruckenden Verfassung – ein Beweis für das Lagerpotenzial und die präzise Handschrift von COS.