Vienne

Vienne, la capitale de l'Autriche, n'est pas seulement connue pour ses sites culturels et ses bâtiments historiques, mais aussi pour sa longue tradition viticole. La ville abrite environ 700 hectares de vignobles, principalement situés en périphérie, qui offrent un terroir unique. Ces dernières années, Vienne s'est de plus en plus spécialisée dans la production de vins biologiques, donnant ainsi un signal fort en matière de durabilité et de conscience environnementale.

Les viticulteurs viennois accordent une grande importance à une exploitation respectueuse de leurs vignobles et à l'utilisation de méthodes biologiques. En renonçant aux produits phytosanitaires et aux engrais chimiques, ils favorisent la biodiversité naturelle et préservent la santé des sols. Il en résulte des vins de la plus haute qualité, qui reflètent le caractère authentique des vignobles viennois.

L'un des domaines viticoles les plus connus de Vienne, qui s'est spécialisé dans les vins biologiques, est le domaine Hajszan Neumann. Ce domaine familial cultive ses vignes depuis de nombreuses années selon les directives biodynamiques et mise sur une approche globale en harmonie avec la nature. Les vins de Hajszan Neumann se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur expressivité et ont déjà reçu de nombreuses distinctions internationales.