Noir-rouge profond avec un léger éclaircissement violet vers le bord.

Le Tros de Clos 2013 montre beaucoup de minéralité au nez et se présente ainsi frais et complexe. Après une ouverture plus longue, des notes herbacées intenses et le parfum des mûres, des myrtilles, des baies de sorbier et du cassis émergent. Les notes épicées de cardamome, de genévrier et de bois de santal ajoutent de la tension et donnent au vin une touche orientale intéressante malgré sa finesse bourguignonne.

En bouche, le Tros del Clos 2013 présente la même minéralité qu'au nez. L'acidité rafraîchissante et la structure tannique à grain fin le rendent incroyablement élégant malgré sa richesse opulente. L'élevage en chêne disparaît complètement à l'arrière-plan et l'on a tout simplement envie de déguster cette fine goutte immédiatement. Néanmoins, il faut être patient, car l'expérience montre que les vignes de Carignan, presque centenaires, ont besoin de quelques années de maturation.

Si vous voulez l'apprécier à ce stade, vous devez le décanter. Aussi certains jours de l'ouverture le laissent gagner !