Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 375ml

à partir de 24x seulement 85,52  par pièce.

95,02 

TVA incluse.
(253,39  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
90,27  6 11240,72  / 1000 ml
88,37  12 23235,65  / 1000 ml
85,52  24 228,05  / 1000 ml
SKU : 9912011103 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de le 07/04/2019 copyright Christoph Raffelt

Informations sur le vin

Le soi-disant Lene du Pfingstbach a autrefois donné son nom au vignoble d'Oestrich. Le vignoble est défini par un lœss argileux avec des veines de quartzite contenant de l'oxyde de fer, c'est pourquoi il était autrefois aussi appelé Eiserberg. Les brumes précoces du cours d'eau qui se trouve au pied du vignoble ont toujours provoqué des brumes précoces. Celui-ci répand alors le botrytis, ce qui explique pourquoi ce terroir produit surtout des rieslings liquoreux. Le vin a 238,8 grammes de sucre résiduel pour 8,1 grammes d'acidité. Le vin a été élevé en acier inoxydable.

Couleur

jaune paille intense

Nez

L'Oestricher Lenchen a donné aux Kühns de merveilleux vins doux résiduels et doux nobles en 2018. Le Beerenauslese s'ouvre sur un pot-pourri d'arômes très différents. Kumquats et pamplemousses avec un soupçon de fumée, botrytis, ananas, coing et beaucoup de fruits à noyau mûrs se combinent avec une note musquée très fine, qui s'estompe rapidement.

Palais

En bouche, le Beerenauslese est d'une légèreté flottante et pourtant pleine de substance. Le fruit jaune riche et mûr est contrebalancé par des arômes d'agrumes acidulés et une acidité fine. Une légère salinité donne à ce vin un effet appétissant. Crémeux, le Beerenauslese du Lendchen glisse sur la langue, tapisse toute la bouche et même si l'on a bu le Riesling depuis longtemps, il reste présent sur le palais pendant des minutes.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Tarte aux fruits à noyau
  • Terrine de gibier avec brunoise de pommes
  • Crème de chèvre aux poires marinées

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Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

6% Vol.

Douceur résiduelle

■■■■■

Allergènes

Contient du soufre

Acide

8,1 g/l

Température de consommation

12°

Fabricant

Cave Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-003