Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 375ml

Weinbeschreibung für Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 375ml von Peter Jakob Kühn

Farbe & Aussehen

Ein tiefes, leuchtendes Strohgelb – bereits im Glas kündigt sich die Konzentration und Reife dieses außergewöhnlichen Süßweins an.

Nase

Die Nase ist ein betörendes Vielschichtenspiel: Kumquat und Grapefruit eröffnen das Bouquet mit zitrusfrischer Lebendigkeit, bevor sich Ananas, Quitte und reife Steinobstfrüchte in den Vordergrund drängen. Ein dezenter Hauch von Rauch und edler Botrytis verleiht dem Ganzen Tiefe und Komplexität, während eine flüchtige, verführerische MoschusNote den Abschluss setzt. Selten zeigt sich Edelfäule so elegant und präzise.

Gaumen

Am Gaumen offenbart sich die wahre Größe dieses Weins: schwebend leicht trotz beeindruckender Substanz. Die üppige, sonnengereifte gelbe Frucht wird von lebhafter Zitrusaromatik und einer feinen, belebenden Säure in Schach gehalten. Eine subtile Salzigkeit sorgt für einen geradezu mundwässernden Effekt – ein seltenes Kunststück bei einem Wein dieser Restsüße. Cremig und geschmeidig breitet er sich über den gesamten Gaumen aus.

Abgang

Der Abgang ist lang, sehr lang – minutenlang bleibt der Wein am Gaumen präsent. Frucht, Säure und eine feine Mineralität klingen harmonisch aus. Kein Gramm der 238,8 Gramm Restzucker wirkt schwerfällig oder klebrig.

Terroir & Herkunft

Das Oestricher Lenchen im Rheingau ist eine Lage von historischem Rang. Der Name leitet sich von der „Lehne“ des Pfingstbachs ab, dessen Frühnebel die Voraussetzung für die begehrte Botrytis cinerea schaffen. Der Boden aus tonigem Löss mit eisenoxidhaltigen Quarzitadern – einst nannte man den Berg schlicht den „Eiserberg“ – gibt den Weinen eine markante mineralische Prägung und strukturelle Spannung.

Rebsorte & Vinifikation

Reiner Riesling, im Edelstahl ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Frische der Aromen unverfälscht zu bewahren. Mit 6,0 % Vol. Alkohol, 238,8 g/l Restzucker und 8,1 g/l Säure zeigt der Wein das klassische Spannungsfeld großer deutscher Edelsüßer: Opulenz und Leichtigkeit in einem.

Speiseempfehlungen

Klassisch zur Steinobst-Tarte oder einer Ziegenkäse-Crème mit marinierten Birnen. Wer den Kontrast sucht, greift zur Wildterrine mit Apfelbrunoise – das Spiel zwischen herzhafter Würze und fruchtiger Süße ist schlicht unwiderstehlich.

Besonderheiten

Der Jahrgang 2018 war im Rheingau ein Ausnahmejahr – Wärme und ideale Botrytisbedingungen bescherten Peter Jakob Kühn im Lenchen Edelsüße von höchstem Kaliber. Diese Beerenauslese in der 375-ml-Flasche ist ein Sammlerstück und ein Wein für besondere Momente – und für Jahrzehnte der Reifung gemacht.