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Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 375ml

95,82 

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Riesling Lenchen Beerenauslese 2018 375ml

95,82 

  • 🎨 Farbe: Tiefe strohgelbe Färbung
  • 👃 Aroman: Komplex mit Kumquats, Grapefruits, Ananas, Quitte, reifen Steinfrüchten und Moschusnote
  • 👅 Geschmack: Leicht und dennoch tief mit reifer gelber Frucht, Zitrusaromatik, feine Säure und spürbare Salzigkeit
  • 🎭 Charakter: Edelsüß mit 238,8g Restzucker und 8,1g Säure, Ausbau im Edelstahl
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Pfirsich-Cobbler, Wildpastete mit karamellisierten Äpfeln, cremiger Ziegenkäse-Dip mit eingelegten Birnen
  • ✨ Besonderheiten: Frühnebel durch den Pfingstbach fördern die Botrytis für edelsüße Rieslingweine
Artikelnummer: 9912011103 Kategorien: , , Weingut:

Der Oestricher Weinberg, der früher durch seinen eisenoxidhaltigen Quarzit und tonigen Löss als Eiserberg bekannt war, hat eine besondere Art von Wein hervorgebracht, insbesondere aufgrund der Frühnebel, die durch den Pfingstbach am Fuß des Weinbergs verursacht werden. Diese Nebel unterstützen widerum die Verbreitung der Botrytis, was zu der Produktion von vornehmlich edelsüßen Rieslingweinen führt. Ausgestattet mit stattlichen 238,8 Gramm an Restzucker, gepaart mit einer Säuremenge von 8,1 Gramm, hat der einzigartige Wein seinen Ausbau im Edelstahl genossen.

Mit seiner tiefen strohgelben Färbung springt der Oestricher sofort ins Auge. In 2018 enthüllte der Oestricher Lenchen einen unglaublichen Duft von restsüßen und edelsüßen Noten. Die beerenauslese beginnt mit einer berauschenden Mischung aus Aromen, von den Anfängen von Kumquats und Grapefruits, leichte Rauchspuren und Botrytis, segelnd durch Ananas und Quitte, bis hin zu den tiefsten noten von reifen Steinfrüchten, alle fein abgerundet mit einer unverwechselbaren, flüchtigen Moschusnote.

Auf der Zunge fühlt sich die Beerenauslese unwirklich leicht, aber dennoch voller Tiefe. Die großzügige und reife gelbe Frucht prallt gegen die strenge Zitrusaromatik und feine Säure. Eine spürbare Salzigkeit erzeugt einen mundwässernden Effekt. Wie samtenes Tuch gleitet der Wein von Lenchen über die Zunge, füllt den gesamten Mund und bleibt, selbst nach langem Genuss, hartnäckig präsent.

Dieser Wein wäre die perfekte Begleitung zu einem Pfirsich-Cobbler, einer Wildpastete mit karamellisierten Äpfeln oder einem cremigen Ziegenkäse-Dip mit eingelegten Birnen.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Peter Jakob Kühn

Land

Deutschland

Region

Rheingau

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■■■■■

Säure

8,1 g/l

Trinktemperatur

12°

Parker Punkte

94

Hersteller

Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-003