Qvinterra Scheurebe trocken 2019

Info

Vin de domaine VDP

Le Scheurebe est un croisement entre le Riesling et le cépage Buket. Elle porte le nom de son inventeur, Georg Scheu, qui a fait naître cette variété en Franconie en 1916. En plus des qualités sèches, il est également utilisé avec succès dans le segment des sucreries résiduelles et nobles. En Autriche et en Allemagne, il est particulièrement répandu. Je vois cependant les points forts, surtout en tant que variété aromatique et en comparaison directe avec la concurrence internationale du Sauvignon blanc, du Verdejo et Cie. Ici, le Scheurebe peut très bien jouer le jeu et trouve ses fidèles adeptes même au-delà des mois chauds.

Couleur

jaune paille clair, réflexes verts.

Nez

Le premier nez est comme prévu exotique. Le fruit de la passion, le pamplemousse et la mangue me semblent agréables et discrets dans le verre. En outre, il y a un peu de rhubarbe et de framboise. Le H.O. La clarté typique de Spanier met ce nez en forme sensorielle. Un léger ton herbacé se développe dans le verre et me prépare par anticipation à la première gorgée.

Palais

La première gorgée est animée et claire. Le fruit exotique se montre maintenant nettement plus discret et immature dans le sens positif du terme. Des fruits limpides et une salivation bien stimulée donnent le ton. H.O.. Spanier montre également avec ce vin qu'il a atteint sa pleine forme en 2019. Au fur et à mesure qu'il progresse, il y a une composante herbeuse qui ajoute encore plus de fraîcheur au vin. L'acidité est très modérée et douce. Le Quinterra Scheurebe n'en a pas moins le pied léger et la main légère.