Couleur
Couleur rouge violacé dense, presque dense jusqu'au bord.
Nez
Le Habla del Silencio 2020 dégage un parfum intense de cassis, de mûres macérées, accompagné de notes d'herbes essentielles qui rappellent la sauge, l'eucalyptus, les pins et les aiguilles de pin. On reconnaît aussi clairement les notes florales de violette et de rose sauvage, qui intensifient encore son impression charmante et féminine.
Palais
Fruité et rafraîchissant, le Habla del Silencio 2020 stimule le palais. Sa structure tannique et acide juvénile défie agréablement le palais et le rend vivifiant et animé malgré sa richesse. Beaucoup de plaisir à boire pour peu d'argent, de préférence en accompagnement d'une cuisine corsée et riche en arômes.
Recommandations alimentaires de Marian Henß
- Poivron rouge farci au fromage de brebis et aux herbes
- Magret de canard rôti croustillant sur sauce aux mûres avec gnocchis à la sauge
- Teriyaki de porc avec légumes asiatiques au wok
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Habla |
Pays | Espagne |
Région | Estrémadure |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 17° |
Fabricant | Bodegas Habla, Ctra. N-5, 10200 Trujillo-Caceres / Espagne |