Informations sur le vin
Le Weingebirge est l'un des plus anciens noms de terroir d'Europe, mentionné pour la première fois en 511. Le sol est composé d'argile, de lœss et de paragneiss.
Informations sur l'extension
Le vin est produit sans adjonction de sucre, d'enzymes, d'exhausteurs de goût et de produits chimiques.
Levures pures fermentées exclusivement avec les levures naturelles du raisin et, après six mois de stockage dans de grands fûts de bois anciens, tirées sur la bouteille un jour de fruit en avril.
Couleur
Jaune doré délicat.