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Jaune doré intense et étincelant.
Le Grüner Veltliner Schlossberg 2019 se présente avec un fruité puissant et juteux et est marquant au nez. Le parfum d'abricots secs, de mangue et d'orange s'allie à un fulminant parfum de fleurs et d'épices exotiques comme la cannelle et la cardamome. Le tout est enrobé d'une profondeur terreuse et pierreuse qui indique son potentiel de développement fou.
En bouche, il est juteux et en même temps tendu et exigeant. Le fruit à l'aspect sucré est accompagné d'une acidité stimulante et de notes salées évidentes. Le tout est soutenu par une note épicée et une structure tannique piquante.
Nous avons affaire ici à un coureur de fond qui se présente magnifiquement et qui gagnera encore en maturité.
A ce stade, décanter impérativement.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,0 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | Weinberghof Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-402 |
