Ruppertsberger Reiterpfad Riesling VDP Erste Lage 2023

Description du vin Ruppertsberger Reiterpfad Riesling VDP Erste Lage 2023 de Christmann

Couleur & Apparence

Jaune paille lumineux aux reflets verts clairs – un profil classique du Riesling du Palatinat qui promet fraîcheur et jeunesse.

Nez

Précis et clairement dessiné : pêche blanche, poire Nashi et abricot rencontrent des notes minérales de grès bigarré humide et de fumée froide. L’aromatique reste fraîche et directe, soutenue par cassis blanc et une pointe de framboise presque verte. Des notes herbacées de ortie, thym citron et coriandre confèrent au vin une fraîcheur vivante, presque électrisante. L’effluve de bergamote et de feuilles de combava souligne le caractère puriste et craieux.

Bouche

Construction dense et riche avec une concentration de fruits impressionnante qui ne paraît jamais lourde. Le vin se montre robuste, marquant et piquant amer – les tanins restent élémentaires et procurent une grande animation en bouche. Le fruit est rassemblé en un jet filigrane mais puissant qui traverse avec grande finesse. La tension minérale du grès bigarré domine en bouche.

Finale

Longue et intense. Les arômes herbacés du nez reviennent sous forme concentrée – graine de fenouil, cerfeuil et mélisse persistent et laissent une impression fraîche et pierreuse d’une persistance remarquable.

Terroir & Origine

Le cru Reiterpfad à Ruppertsberg comprend près de 60 hectares de vignobles en terrasses sur graviers de grès bigarré avec exposition est-sud-est. Les parcelles de Christmann se situent plus près de la lisière forestière, bénéficient de températures plus fraîches et de durées d’ensoleillement plus longues. Le millésime 2023 a été, malgré les risques de pluie en fin d’été, finalement un automne doré – les vendanges ont eu lieu le 24 septembre dans des conditions optimales.

Cépage & Vinification

100% Riesling de vignes plantées en 1992. Fermentation spontanée et élevage partiellement en grands fûts de bois neutre, partiellement en cuve inox. Mis en bouteille en juillet 2024. Le vin incarne le style frais et puriste de Christmann avec 12% d’alcool.

Accords mets-vins

Parfait avec truite poêlée au beurre d’amande, sandre sur lit de fenouil, asperges sauce Hollandaise ou salade de chèvre frais aux herbes. La structure minérale s’harmonise également magnifiquement avec les sushis ou les noix de Saint-Jacques.

Particularités

Un Riesling VDP Erste Lage qui porte la signature sans compromis de Christmann : frais, précis, minéral. Un vin qui privilégie le terroir à l’opulence fruitière – Palatinat classique avec une finition moderne.