Couleur
Rouge rubis étincelant avec des reflets orange.
Nez
L'Amphora Cerasuolo d'Abruzzo 2020 se montre extrêmement animé avec de petites fraises des bois, des framboises et de la grenade. On distingue clairement des notes d'herbes fraîches de thym sauvage et de romarin ainsi qu'un soupçon de roses sauvages et de violettes.
Palais
Sur la langue, il montre beaucoup de fruits rouges en combinaison avec une acidité ludique et une structure tannique fine et épicée. Un Rosato spécial et de caractère avec du grip et du jeu, comme fait pour la cuisine méditerranéenne et italienne.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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- Pollo al Forno - Poulet sortant du four avec de l'ail, des tomates, des olives et des pommes de câpre
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Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Cirelli |
Pays | Italie |
Région | Abruzzes |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 4,9 g/l |
Température de consommation | 12° |
Fabricant | Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italie, Certificat biologique : IT BIO 006 |